Resep Soto Betawi Daging Sapi Spesial dan Mudah di Rumah
Soto Betawi adalah makanan tradisional yang sudah terkenal dengan rasanya yang lezat. Salah satu bahan utamanya yaitu daging sapi, yang dicampurkan dengan berbagai rempah untuk menciptakan rasa yang unik dan aromatik.
Bahan-Bahan
- 500 gram daging sapi, diiris tipis
- 3 liter air
- 1 potong daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang ditemukan bulan hilang serai, memarkan
- 50 gram irisan bawang merah
- 100 gram tomat merah, diiris tipis
- Garam secukupnya
Cara Membuat Soto Betawi Daging Sapi
- Dalam kuali, masak air, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga mendidih. Kemudian masukkan irisan bawang merah dan tomat merah.
- Tambahkan daging sapi yang sudah diiris tipis. Masak hingga daging matang dan air menyusut sedikit.
- Koreksi rasa dengan garam secukupnya. Hidangkan panas-panas bersama lontong atau nasi putih.
Tambahkan irisan lemon atau jeruk nipis untuk menambah asam dan segar pada soto betawi Anda. Nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga di rumah!